Philip Wiki - other:coffee:accessories

AeroPress Go

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 08 May 2023 09:27:50 +0000

AeroPress Go

Описание

Мой первый AeroPress. Он просто офигенский! Особенно радует качество, кружка очень приятная, а то, что они придумали, как силиконовую крышку можно использовать ещё и как нескользящую подставку… В общем отличная модель для поездок.

Оценка

Размер
Стакан/контейнер
Кейс для фильтров

Итого:

AeroPress

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 08 May 2023 09:34:27 +0000

AeroPress

Описание

Когда я понял, что AeroPress Go не всегда удобен для дома (он всё же идеален за его пределами), плюс очень хотелось чуть больше колбу и вообще классическую модель… В общем я заказал себе (ещё и в подарок) вот такой. Точнее у меня версия A82, в которой (в отличии от A80) имеется сумка в комплекте. Сейчас основной инструмент для создания кофейной основы для молочных напитков.

Оценка

Удобство использования

Итого:

Кофемолка

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 18 Dec 2023 18:08:10 +0000

Кофемолка

Описание

TIMEMORE C3 ESP. Пришла на замену обычной версии C3. Умеет больше вариаций помола, качественнее исполнение.

Предыдущий вариант

TIMEMORE C3. Выбор был предопределен. Когда покупал, было не так много понимания что/как/зачем, но и сейчас не жалею о выборе. Оптимальный вариант. Работает как часы, степень помола позволяет выбрать любую. Молоть ей – сплошное наслаждение.

Степени помола

	Microns		Settings
Brew method	Min	Max	Min	Max
Turkish	40 μm	220 μm	0.1.1	0.6.1
Espresso	180 μm	380 μm	0.5.2	1.1
V60	400 μm	700 μm	1.2	2.0.2
Aeropress	320 μm	960 μm	0.9.2	2.8.1
Moka Pot	360 μm	660 μm	1.1	1.9.1
Pour Over	410 μm	930 μm	1.2.1	2.7.1
Siphon	375 μm	800 μm	1.1.1	2.3.2
Filter Coffee Machine	300 μm	900 μm	0.9	2.6.2
French Press	690 μm	1300 μm	2.0.2	3.0
Cupping	460 μm	850 μm	1.4	2.5
Cold Brew	800 μm	1440 μm	2.4	3.0
Cold Drip	820 μm	1270 μm	2.4.2	3.0
Steep-and-release	450 μm	825 μm	1.3.2	2.4.1

^{Источник}

Оценка

По сути всё устраивает
В комплекте была сумка и кисточка для чистки

Итого:

Груша для сдувания пыли

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 08 May 2023 09:12:00 +0000

Груша для сдувания пыли

Описание

Увидел такую на одной из фоток на сабреддите посвященному аэропрессу. Захотел и себе такую, хотя и сомневался в полезности. В итоге зря, т.к. теперь это один из самых востребованных аксессуаров. Продуваю грушей кофемолку после каждого использования.

Оценка

Размер и автономность
Позволяет быстро и качественно очистить кофемолку от остатков кофе

Итого:

V60 HARIO VCSD-02R

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 08 May 2023 09:43:03 +0000

V60 HARIO VCSD-02R

Описание

Ух! С него всё началось. Классический чайник и воронка от Hario. Моя любовь. Максимально аскетичный и функциональный. Когда заказывал мучался выбором: керамика, сталь или пластик для воронки… Но нет! Это идеальное сочетание. Пластик быстрее согревается, да и держит тепло как надо. Неприхотлив. Ну а про чайник даже говорить нечего. Я в нём ещё чай завариваю, крышка выступает как фильтр при наливании.

Про фильтры отдельно писать не буду. Использую аналогичные от Hario.

Оценка

Универсальность (можно заваривать чай)
Удобство и практичность

Итого:

Чайник

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 08 May 2023 10:31:25 +0000

Чайник

Описание

Тоже моя любовь. Когда начал делать фильтр-кофе, сначала вливания делал и просто из обычного чайника и с помощью питчера (молочника). Но пришёл к тому, что нужен чайник с гусиным носиком. Долго искал и изучал. Самые популярные у кофейных блогеров - электрические (кофейный носик и термометр), но они стоят каких-то сумасшедших денег. По итогу нашел на просторах алишки то, что устроило меня чуть более чем полностью - чайник от бренда SOULHAND¹⁾.

Оценка

Размер
Гусиный носик
Термометр

Итого:

¹⁾

Кстати, у них много интересных аксессуаров, дешевле более именинных производителей, а по качеству не уступающих

Мультибокс

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Sun, 21 May 2023 09:38:04 +0000

Мультибокс

Описание

Взял для хранения всех кофейных аксессуаров и, при необходимости, их переноса. Размер: 308х260х220 мм. Мой ещё с серой непрозрачной крышкой, но почему-то на сайте магазина больше таких нет.

Оценка

Вместил все основные аксессуары
Качество на троечку, один раз открылась крышка при переноске

Итого:

Весы Futula

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Sat, 05 Oct 2024 09:44:28 +0000

Весы Futula

Описание

Совершенно случайно и там, где этого не ожидал, наткнулся на инфу про эти весы. Ну и захотел, даже не смотря на то, что у меня уже есть две штуки. Захотел в первую очередь потому, что энтузиасты запилили для них отдельное кофейное приложение (базово весы кухонные) которое цепляется через bluetooth к весам и позволяет зафиксировать профиль заварки.

Подробнее посмотреть про эти весы можно вот в этом ролике. Если я правильно понял, весы вообще российские (в смысле идея, реализация классически китайская).

Оценка

Большой экран с подсветкой
Аккумулятор
<5кг с переключением единиц измерения
Bluetooth
Стороннее приложение для заваривания кофе
Они кухонные (т.е. таймер ведёт обратный отсчет)
Не самые быстрые (но я к такому привычный)

Итого:

Весы (маленькие)

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 08 May 2023 10:19:06 +0000

Весы (маленькие)

Описание

Дополнительные весы. На основных не очень удобно завешивать кофе, т.к. дольше думают и значение немного «плавает». Эти весы вроде как позиционируются как для ювелиров, но для моих целей вполне себе пригодны. Цена на них в районе 250 рублей, так что решил себе взять такие (500г/0.1г) для взвешивания зёрен.

И да, я пытался использовать их для AeroPress, но это так себе идея. Всё же максимальный вес - 500г. Ещё отсутствует устойчивость (аэропресс чуть было не упал с них) и кружка перекрывает табло. Но, быть может ещё попробую их с AeroPress Go в полях.

Оценка

Чувствительность
Цена

Итого:

Весы

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 08 May 2023 10:12:17 +0000

Весы

Описание

Основные весы для фильтра. Цена/качество. По сути аналог весов от TimeMore - самые популярные, как мне показалось. Но эти весы дешевле, плюс имеют (лично для меня) преимущество в том, что кнопки тактильные, а не сенсорные. Да и сами весы как бы отделены от базы (т.е. нажатия на кнопки не меняет показания). Есть таймер, обратный отчет, сброс веса тары. В общем всё, что должно быть у кофейных весов.

Оценка

Оптимальные кофейные весы
Немного запоздалая реакция на изменение веса и чувствительность

Итого:

Ложка

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 08 May 2023 09:47:33 +0000

Ложка

Описание

Когда встал вопрос чем лучше мешать заварку, решил найти себе ложку для этих целей. Сначала искал приличную дегустационную (такая, с круглым основанием), но не найдя ничего подходящего, остановился вот на такой из дерева. Не жалею. Лёгкая, функциональная, приятная в руке.

Оценка

Лёгкая
Иногда боюсь, что сломается… Всё же дерево

Итого:

Аксессуары

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 08 May 2023 10:35:52 +0000

Аксессуары

На данной странице перечислены аксессуары, которые помогают мне готовить кофе.

Страницы в этом пространстве имён:

Груша для сдувания пыли

TDS метр

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 08 May 2023 08:55:10 +0000

TDS метр

Описание

Измерять минерализацию воды. На начальном этапе начитался, как правильный уровень TDS важен для вкусного напитка и решил однажды купить. Ещё и в какой-то момент перепутал его с рефлектометром… По сути пользовался в первые два-три дня, просто чтобы понять TDS воды, которую использую я. Так как вода у меня одинаковая, более его не доставал.

Оценка

Можно узнать TDS воды, которую собираетесь использовать
Если вода стабильна (пользуетесь одной и той же), смысла как такового нет

Итого:

Термометр

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 15 Apr 2024 14:11:36 +0000

Термометр

Описание

Одно время пользовался термометром из чайника (он выкручивается из крышки), но потом решил, что нужен отдельный и с клипсой. Нашёл.

Оценка

Универсальность и удобство
Если нужно оперативно узнать температуру, это не про него
Иногда, по непонятной причине, врёт

Итого:

Полотенце

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Tue, 09 May 2023 08:40:30 +0000

Полотенце

Описание

Собственно, какие-то комментарии излишни. Очень удобное полотенце, не оставляет следов, позволяет быстро убрать остатки воды.

Оценка

Итого:

Турка 300мл

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 08 May 2023 09:19:54 +0000

Турка 300мл

Описание

Турка. Но использую не для приготовления кофе, а для молока. Какое-то время экспериментировал с разной тарой, но то размер был не тот, то удобства не хватало. В итоге увидел вот такую турку и решил, что это именно то, что надо. Не ошибся. Размера хватает на 200мл молока, т.е. где-то на одну порцию молочного напитка. Молоко не пригорает, удобно и быстро моется.

Оценка

Размер
Время разогрева
Неустойчивая, когда пустая. Немного странно спроектировали турку. Ручка перевешивает пустую чашу, что иногда сильно мешает

Итого: